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Glace mangue passion
Temps total : 24 h, Préparation : 10 min Ingrédients pour 10 portions
500 g de mangue fraîche, bien mûre 4 fruits de la passion
20 g de sucre roux
125 g de yaourt nature
Préparation
La veille
Eplucher et couper la mangue en dés de 2 cm environ et congeler à plat. Récupérer la pulpe des fruits de la passion, sans les pépins, la répartir dans des bacs à glaçons et congeler.
Le lendemain
Mettre le sucre roux dans le bol et mixer 10 sec/vitesse 9.
Ajouter le yaourt, les dés de mangue congelée et les glaçons de pulpe de fruits de la passion, puis mixer 1 min/vitesse 6 en vous aidant de la spatule. Votre glace est prête à consommer.
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