Crème anglaise au tm

8 Juin 2013, 23:03pm

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Publié par Nathalie

500g de lait

6 jaunes d'oeufs

70g de sucre

2 sachets de sucre vanillé

Mettre tous les ingrédients dans le bol

et régler 7 minutes à 80°C vitesse 4

Mettre le gobelet pour éviter les éclaboussures

A l'arrêt de la minuterie, mixer 5 secondes à vitesse 5.

Verser dans un récipent et placer au frais.

EXCELLENT

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