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Émincé de dinde, pommes de terre, carottes

27 Juin 2013, 23:28pm

Publié par Nathalie

Pour 4 personnes 400g de filet de dinde (ou escalope) 500g de pommes de terre 500g de carottes 400g d'eau + 100g de vin blanc 1 cube de bouillon de volaille 1 CS de maizena 1 CS de moutarde sel, poivre, basilic 4 CS de creme 15 % Couper le filet de dinde...

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Glace mangue passion

27 Juin 2013, 23:04pm

Publié par Nathalie

Temps total : 24 h, Préparation : 10 min Ingrédients pour 10 portions 500 g de mangue fraîche, bien mûre 4 fruits de la passion 20 g de sucre roux 125 g de yaourt nature Préparation La veille Eplucher et couper la mangue en dés de 2 cm environ et congeler...

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Publié depuis Overblog

26 Juin 2013, 23:27pm

Publié par Nathalie

Un classique, que j'ai voulu cuire au varoma de thermomix.....un succes....plus rapide qu'au four.....POUR 4 personnesInfo ww = 4 PP/PERSONNE400g de creme liquide 5% (on peut bien sure la faire avec

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Tarte fraisés citron

26 Juin 2013, 23:19pm

Publié par Nathalie

Portions et Ingrédients 8 personne/s 1 pâte sablée TM 500 g fraises 4 citrons non traités 220 g de sucre 3 oeufs 1 càs de Maîzéna 75 g de beurre 30 cl de sirop de canne Préparation Faire la pâte sablée selon TM. Préchauffer le four à 180 °. Pour la crème...

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Fondant aux pommes

26 Juin 2013, 23:09pm

Publié par Nathalie

Portions et Ingrédients GATEAU 4 pommes à cuire 260 g de farine 100 g de sucre 55 g d'eau 55 g de crème fraiche entiere 2 c. à soupe d huile vegetale 2 oeufs entiers 1 c. à café rase de levure chimique 4 c. à soupe de rhum APPAREIL 100 g de beurre 100...

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Veloute fanes de radis

26 Juin 2013, 22:56pm

Publié par Nathalie

Portions et Ingrédients 6 personne/s 2 bottes de radis roses 3 oignons jaunes 30 gramme de beurre demi sel 2 c. à soupe d'huile olive 200 gramme de pommes de terre 1 bouillon de volaille 4 c. à soupe bombées de crème fraiche ou boursin cuisine sel et...

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Test bavarois

25 Juin 2013, 00:03am

Publié par Nathalie

- 500 g de fraises - 300 gr de fromage blanc - 5 cs de sucre - 1 cc bombée d'agar agar Dans le bol du thermomix, mixer 30 sec vit 5 les fraises avec le sucre et l'agar agar. Programmer ensuite le thermomix à 100° C vit 1 pendant 5 min. Ajouter le fromage...

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Madeleine au thermomix

24 Juin 2013, 23:41pm

Publié par Nathalie

Madeleines Thermomix Ingrédients (4 personnes): - 2oeufs - 130g de farine - 130g de beurre (mou de préférence ^^) - 130g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 1/2 sachet de levure Préparation: Battre le beurre mou avec les sucres vitesse 4 jusqu'a avoir...

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Sauce au chocolat

19 Juin 2013, 22:17pm

Publié par Nathalie

INGREDIENTS POUR 4 - 2 : 170g - 85g de chocolat 100g - 50g de creme liquide 25g - 12,5g de beurre sauce au chocolat au thermomix - mettez la crème liquide et le beurre dans le bol reglez 3 mn 90 ° vit 2 - ajoutez le chocolat coupé en morceaux mixez 3...

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Confiture d'abricot (le parfait)

16 Juin 2013, 09:47am

Publié par Nathalie

Liste des ingrédients 1 kg d'abricots dénoyautés 600 g de sucre cristallisé Marche à suivre Dénoyautez les abricots et coupez les en 2 ou en 4, selon votre désir. Ajoutez le sucre et laissez les macérer dans le sucre 24 heures environ (afin qu'ils soient...

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